Mein Hofladen Check – Geflügelhof Heinzler

Also zunächst muss man sagen, dass die Bezeichnung „Geflügelhof“ viel zu banal ist. Auf dem Geflügelhof werden nicht nur Bio-Puten und Weidegänse gehalten, sondern die Familie Heinzler bietet vieles mehr.

 
Sheila und Josef Heinzler haben ein besonders naturnahes Bewirtschaftungskonzept ausgeklügelt. Damit die Bio-Puten möglichst viel Auslauf haben, wird auf einer Fläche von fünf Hektar Kulturholunder angebaut. Die Holunderstäuche bieten den Tiere Schatten und Schutz vor natürlichen Feinden wie dem Bussard.

 
Aus den Holunderblüten entsteht dann zum Beispiel Bio-Holunderblütensirup „Heinzlers Holly“ in Naturland-Qualität, ein reines Naturprodukt aus handverlesenen Blüten und ohne künstliche Aromastoffe. Ebenfalls sehr lecker sind die Frucht-Seccos des Naturland-Hofes. Prickelnder Secco wird mit Holunderblütensirup, Erdbeeren, Kirschen Himbeeren oder Holunderbeeren veredelt. Es entstehen fruchtig frische Kreationen, die perfekt zu gemütlichen Sommerabenden passen.
Neu im Sortiment sind selbst gebrannter Gin und leckere Liköre.


Genauso umfangreich wie das Getränkesortiment sind die Geflügelspezialitäten des Hofes. Vermarket werden die eigenen Erzeugnisse gemeinsam mit den Spezialitäten von Partnerbetrieben über „GACKOLINO“. Daher findet man nicht nur die Bio-Puten und Weidegänse aus Großstadelhofen, sondern auch Elsässer Spezialitäten, Brasshühner, Wachteln oder Maultaschen im Angebot. Neben den Bestellformularen gibt es auch praktische Tipps und leckere Rezepte. Die bestellten Produkte können dann wenige Tage später im Hofladen in Großstadelhofen abgeholt werden.


Die im Bericht zusammengestellten Bilder wurden von der Familien Heinzler zur Verfügung gestellt. 

Ihr seht ein Ausflug nach Großstadelhofen lohnt sich!

Mehr zu Heinzlers Naturland-Hof findet man online unter http://www.naturlandhof-heinzler.de/.

Über das Sortiment von "Gackolino" kann man sich direkt unter https://gackolino.jimdosite.com/ informieren. 


Bei YouTube findet ihr unter https://www.youtube.com/watch?v=bgjo0kcB_CU übrigens ein Video über die Familien Heinzler und Ihren Naturland-Hof. 

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